Dekorativt kryddersalt

Søndag, 4. december 2011af Redaktion

Saltet her er både dekorativt og smagfuldt. Sæt det på bordet til en god middag eller giv det væk som værtindegave

2 laurbærblade
4 sorte peberkorn
1-2 tørret chili
½ tsk. korianderfrø
2 tsk. revet, usprøjtet appelsinskal
100 g gourmetsalt eller flagesalt
2 spsk. hakket rosmarin

Knus laurbærblade, peberkorn, chili, korianderfrø, appelsinskal og en skefuld af saltet fint i en krydderikværn eller i en minihakker. Bland krydderierne med rosmarin og resten af saltet. Brug saltet som bordsalt eller som krydring på svinekød og kylling.

Madopskrift: Kristina Marckmann

STØB FINE HJERTER

Smarte hjerteforme til chokolade og lign. Chokoladen, isen etc. hænger ikke ved, men falder nemt ud. Formen koster 79 kr. og kan købes i shoppen... (link fjernet)

Find flere opskrifter her...
Italiensk krydderolie
Krydderfedt med grever
Tomat-chilisyltetøj

Få tjek på al julemaden her...

Kender du kogebogen? Klik her...
Masser af gode køkkenting i Familie Journal Shop (link fjernet)