Lavkarbo-mandelkiks

Ingredienser til Lavkarbo-kiks

(16 stk.)

80 g mandler
50 g sesamfrø
2 tsk. Sukrin
2 tsk. Fiberhusk
25 g smeltet smør
1½ æggehvide

LÆS OGSÅ: Sådan taber du dig med Lavkarbo

Fremgangsmåde til Lavkarbo-kiks

Blend mandlerne meget fint og bland mandelmelet, sesamfrø, salt, Sukrin og Fiberhusk sammen i en skål, tilsæt smør og æggehvider og ælt dejen sammen.

Tril dejen til små kugler, sæt dem på en plade med bagepapir og tryk dem flade (evt. med et kagestempel). Bag kiksene ved 180° i 20 min. og lad dem afkøle på pladen.

Servér kiksene med smør og ost som en hurtig morgenmad eller et mellemmåltid.

Lavkarbo-opskrift: Kristina Marckmann

LÆS OGSÅ: Ja- og nej-mad på Lavkarbo-kuren

Flere slankende opskrifter til Low Carb-kost