Pitabrød med chilimarinerede rejer og grønt

Name: Pitabrød med chilimarinerede rejer og grønt
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 h
Yield: 3 personer
Ingredients: 350 g store kogte rejer; 1 dl sweet chilisauce; 1 spsk. fiskesauce; ½ dl hakket koriander; 2 forårsløg; 2 gulerødder; 150 g cherrytomater; 1 mini hjertesalat; 100 g spirer; 6 pitabrød

Mandag, 13. juli 2015af Kristina Marckmann | Foto: Carina KrügerFoto: Carina Krüger

Fyld dit pitabrød med grønt og rejer marineret i chili-fiskesauce. Det er både nemt, sundt og lækkert!

Opskrift til ca. 3 personer

20 min

3 personer

Ingredienser

350 g store kogte rejer

1 dl sweet chilisauce

1 spsk. fiskesauce

½ dl hakket koriander

2 forårsløg

2 gulerødder

150 g cherrytomater

1 mini hjertesalat

100 g spirer

6 pitabrød

Sådan laver du pitabrød med rejer i chili-fiskesauce

Rør chilisauce, fiskesauce, koriander og fintsnittede forårsløg sammen, og vend rejerne heri.
Skræl gulerødderne, skær dem i tændstiktynde strimler.
Halvér tomaterne og snit salaten.
Lun pitabrødene og fyld dem med salat, tomat, gulerødder, spirer og rejer, og servér.

Del på Facebook

Del på email