Opskrift på pitabrød med rejer i chili-fiskesauce
(3 pers.)
350 g store kogte rejer
1 dl sweet chilisauce
1 spsk. fiskesauce
½ dl hakket koriander
2 forårsløg
2 gulerødder
150 g cherrytomater
1 mini hjertesalat
100 g spirer
6 pitabrød
Prøv også: Pitabrød med laks og hummus
Sådan laver du pitabrød med rejer i chili-fiskesauce
Rør chilisauce, fiskesauce, koriander og fintsnittede forårsløg sammen, og vend rejerne heri.
Skræl gulerødderne, skær dem i tændstiktynde strimler. Halvér tomaterne og snit salaten.
Lun pitabrødene og fyld dem med salat, tomat, gulerødder, spirer og rejer, og servér.
Prøv også: Pitabrød med krydret kylling
