(2 pers.)
20 min.
1 pakke (300 g) færdige fyldte raviolier med grønsager el. ricotta
75 g moden gorgonzola (den blide)
1 lille skalotteløg, hakket
1 spsk. smør
½ dl kogevand
25 g valnødder
½ dl hakket persille
Tilbehør
Grøn salat
Sauter smør og løg. Kom osten ved og lad den småsmelte sammen med lidt af kogevandet fra pastaen, der koges efter anvisning på pakken.
Når pastaen er næsten klar, tages den op af vandet og vendes i sovsen, der lige drysses med lidt grofthakkede nødder, hakket persille og lidt mere kogevand, hvis sovsen er for tyk.
Grøn salat til.
Madopskrift: Helle Brønnum Carlsen
Flere lækre pastaretter...
Pasta med kantareller og dildpesto
Pasta med kylling og courgette
Pasta med ragout af svinekød
