(5-6 pers.)
Ca. 200 g røget ålefilét
12 radiser
2 hårdkogte æg
1-2 håndfulde små salatblade
Dressing
1 spsk. grov sennep
2 spsk. fløde
1 tsk. honning
1 tsk. citronsaft
Skær radiserne i skiver og hak æggene. Læg salaten i en halvdyb skål sammen med ålen, radiser skåret i skiver og æg. Pisk dressingen sammen og dryp den over salaten kort tid inden serveringen.
Tip: Lav evt. dobbelt portion dressing og server resten til salaten.
Madopskrift: Anne Skovgaard-Petersen
DEN IDEELLE SPRINGFORM
En ideel springform til bagning og nedfrysning. Formen slipper let, er 100% tæt og bestandig overfor skrammer. Formen fås i shoppen for 269 kr.
Find flere opskrifter her...
Sennepssild med karse
Ingefærgravad laks
Svenske sild
Få tjek på al julemaden her...
Gå ikke glip af årets julekalender - præmier for over 75.000 kr.
Kender du kogebogen? Klik her...
Masser af gode køkkenting i Familie Journal Shop
