Skipperpie

Opskrift på Lavkarbo/Low Carb-kost

Hver uge får du en Lavkarbo-opskrift med Familie Journal, så du nemt kan sammensætte en sund kostplan efter lavkarbo-principperne.

(4 portioner)

Ingredienser til tærte med ørred

½ løg
2 fed hvidløg
Chili (efter smag)
250 g spinat
1 pakke røget ørred
4 æg
300 g cremefraiche
3 spsk. revet parmesan
1 knivspids muskat
Salt og peber
Smør til stegning
Lidt revet ost

Dej
50 g smør
2 dl boghvedemel
¼ tsk. salt

Sådan gør du
Lav piebunden først: Bland alle ingredienserne. Tryk dejen ud i en tærteform og prik den med en gaffel. Sæt den i fryseren i 20 min. og tænd ovnen på 200°. Bag bunden i ca. 15 min.

Hak løg, hvidløg og chili. Hak spinaten og skær ørreden i små stykker. Bland æg, cremefraiche, parmesan, muskat, spinat, ørred, salt og peber i en skål.

Svits løg, hvidløg og chili i smør. Hæld æggeblandingen over og steg, til massen er halvfast. Hæld alt over piebunden. Bag pien 30 min. på 180° midt i ovnen.

Lavkarbo-opskrift: Sofie Hexeberg

Low Carb eller Lavkarbo?

Hvis du skærer voldsomt ned på kulhydraterne i din kost, får du både et stabilt blodsukker og en stabil vægt, ja, du kan endda "risikere" at tabe dig.

Denne slankestrategi er på engelsk kendt som "Low Carb", mens nordmændene kalder den for "Lav-karbo" (karbo = kulhydrater).


Savner du køkkenting, som gør det nemt at lave sund mad? Så klik her og bliv inspireret i Familie Journals webshop

Flere slankende opskrifter til Low Carb/Lavkarbo-kost