Wraps med tigerrejer

Foto: Carina Krüger

Foto: Carina Krüger

Asiatiske ruller med krydrede tigerrejer og sprøde grønsager. Serveres med en lækker oystersauce - en dejlig let middag.

Mail Print
Tirsdag d. 14. maj 2013 - af Redaktion
Printervenlig version

Ingredienser til wraps med rejer i oystersauce

(2 pers.)

250 g rå tigerrejer
2 spsk. rapsolie
1 cm ingefær
1 rød thaichili
1 fed hvidløg
1 spsk. oystersauce
½ agurk
1 gul peber
100 g spæde spirer
1 miniromainesalat
2 tortilla eller fladbrød

Fremgangsmåde

Pil rejerne og hak ingefær, chili og hvidløg. Svits rejerne i olien sammen med ingefær, chili og hvidløg i et par min. og tilsæt oystersaucen. Udkern agurken og skær den og peberfrugten i tynde strimler. Snit salaten og skyl spirerne. Lun tortillaerne og fyld dem med rejer, agurk, peberfrugt, salat og spirer. Rul tortillaerne sammen og servér.

Madopskrift: Kristina Marckmann

Mad fra det asiatiske køkken

Mest læste

Relaterede artikler

Læs alt om

MEST LÆSTE

Seneste nyt