Toves kokos- kransekage
Denne uges bedste opskrift gik til Tove med hendes kokos-kransekage. Udover de klassiske ingredienser indeholder kransekagestængerne også kokosmel og er pyntet med mørk chokolade.
Af
af Tove Mogensen. Foto: Carina Krüger
(12 stk.)
Det skal du bruge til Toves kokos-kransekage:
250 g marcipan 200 g kokosmel 80 g sukker 3 æggehvider 50 g mørk chokolade Prøv også: Hjemmelavet marcipan til din kransekageSådan laver du kransekagen
Riv marcipanen og bland den med kokos og sukker. Tilsæt æggehviderne og ælt massen godt sammen. Del massen i 12 stykker og tril disse til 1 cm tykke pølser. Læg pølserne på en plade med bagepapir og tryk dem spidse i toppen. Bag kransekagestængerne ved 200° i 15 min., til de er gyldne, og lad dem køle af på pladen. Smelt chokoladen over vandbad, kom den i en lille sprøjtepose og dekorér stykkerne. Du finder også 8 skønne opskrifter på kransekage i galleriet nedenfor8 opskrifter på kransekage til nytår
