James og Anette Price er enige: Den danske jul slår alt

Hvad betyder julen for jer?

Begge: Kalenderlys og adventskrans har vi naturligvis i begyndelsen af december, men vi sætter først alle sejl til i ugen op til juleaften, hvor alle kasserne med julepynt tages i brug.

Vi elsker julen, men vi passer på ikke at træde speederen i bund for tidligt.

Hvordan forløber juleaften?

Anette (A): Vi skiftes med James’ bror, Adam, til at holde juleaften, men vi hjælpes altid ad.

Vi har været 23 et år, hvor alle børn og svigerfamilier på begge sider var med. Sædvanligvis er vi 12-14 personer.

I år er det Adams tur til at være vært.

James (J): Vi er godt forberedte på juleaften og har helt faste rutiner.

Jeg har styr på julemaden, og Anette står for borddækning og julepynt.

Og så hjælpes vi ad med resten.

Aftenen begynder med et glas champagne og en pindemad med laks.

I min familie har vi i mange år spist farseret kalkun juleaften, og det har Anette og jeg holdt fast i, suppleret med flæskesteg, som altid har været en del af Anettes families julemiddag.

Risalamanden er også obligatorisk, og vi serverer den altså med lunken kirsebærsauce.

A: Efter middagen tænder vi træet og synger julesange og julesalmer, som James spiller klaver til, inden kaffen og juleknasen serveres, og gaveræset går i gang.

Hvilke traditioner har I med jer?

J: I mit barndomshjem var december en travl måned for mine forældre, så ud over en adventskrans blev der ikke pyntet op i hjemmet før i sidste øjeblik.

Juledagene blev tilbragt i pyjamas og slåbrok.

Far og mor satte en lille julebuffet op i spisestuen, og så gik vi til fra og tog, hvad vi havde lyst til.

Uformelt og hyggeligt.

A: Da min søster og jeg var børn, fik vi pakkekalender, og fra 1. december blev kalenderlyset tændt, og vores mor lavede altid sin egen smukke adventskrans.

December bød på adventsmiddage og stunder med gløgg og æbleskiver.

Som december skred frem, blev der pyntet op overalt i huset. Kravlenisser var heldigvis no go.

I juledagene var der minimum én julefrokost med familien, men ofte også med nære venner.

Selskabelighed manglede ikke i mit barndomshjem!

Hvad kan I ikke undvære juleaften?

J: En kalkun farseret med en velkrydret patéfars, som serveres med en kraftig sauce, tranebærkompot, æblepeberrod og tændstikkartofler.

Uden julekalkunen bliver det ikke rigtig jul.

A: James’ julemiddag er altid et højdepunkt.

Og stunden ved juletræet med levende lys, hvor vi synger julesange og julesalmer, betyder også meget for mig.

En smuk, rolig og stemningsfuld stund, før gaveudpakningen går i gang.

Hvilken jul stikker ud?

Begge: Julen under coranapandemien i 2020 skiller sig markant ud for os begge.

Der var mange hensyn at tage, især i forhold til de ældre i familien.

Så det år blev maden tallerkenserveret, vi satte alle plader i vores bord, hvor der normalt kan sidde mere end 20, men under corona var vi kun otte, så der var god afstand mellem alle gæster.

De store fade med juleslik, nødder og knas droppede vi til fordel for godteposer til hver. Det var hyggeligt trods alt, og ingen blev syge.

Har I et særligt madminde?

J: Mine forældre havde en ferielejlighed i Menton i Sydfrankrig, hvor vi engang fejrede jul.

Menuen bestod af søtunge med beurre blanc sauce og løse ris.

Og til dessert fik vi et stykke af den franske julekage Bûche de Noël – en slags roulade med chokoladecreme.

Det var hyggeligt, men havde ikke meget med jul at gøre.

A: James og jeg har købt feriebolig i Menton, men at holde jul i Sydfrankrig ligger ikke lige for.

Den danske jul slår alt andet, og samværet med familien og nære venner er vigtigt for os.