Af chefredaktør Anette Kokholm
Efterårsferien for børnene er i gang, og mange steder er der tradition for at lave noget sammen i disse dage.
Da min store flok børn var mindre, husker jeg efterårsferien som en uge, hvor vi hæsblæsende for rundt mellem ridderturneringer, teatre, biografer og legepladser, for der skulle jo helst ske noget. Dyrt, stressende og måske ikke så nødvendigt.
Klistret lykke
For i dag er de aktiviteter, jeg husker med størst glæde, dem, hvor vi sammen i køkkenet var smurt ind i mel og med klistrede fingre formede kager og pyntede dem med glasur og krymmel.
Jeg kan med stolthed sige, at mine drenge er dygtige til at bage, måske fordi de forbinder processen med nogle gode stunder i deres barndom.
Det mest moderne inden for kager lige nu er muffins og cupcakes, og selvfølgelig kan man også bage dem uden hjælp fra de små.
De er sjove at lave, de ser flotte ud, og ikke mindst smager de godt, så god fornøjelse!
Venlig hilsen
Få smagsprøver på muffins- og cupcake-tillægget....
Gulerodscupcakes
Champignonmuffins med bacon
Vil du hellere strikke en cupcake? Få opskriften her!
Ris og ros til Anette: Skriv her
