Hjemmelavede og nemme pebermyntepastiller til julen
Disse fristende pebermyntepastiller går perfekt på ethvert julebord! Lav dem selv eller hav børnene med i køkkenet. Opskriften giver ca. 30 pastiller.
Af
af Helle Brønnum Carlsen
15 min
30 stk
Nemme pebermyntepastiller
250 g flormelis
1 pasteuriseret æggehvide
1 spsk. piskefløde
½ dl blendede mynteblade
150 g mørk chokolade
Fremgangsmåde
- Ælt flormelis med æggehvide og piskefløde til en fondantmasse.
- Ælt myntebladene i, så massen bliver lysegrøn.
- Smag den til og juster konsistensen med fløde og flormelis.
- Tril massen til ca. 30 cm kugler og tryk dem lidt flade.
- Dekorér med mørk chokolade.
TIP
Hvis du vil undgå, at chokoladen gråner, kan du tørre pebermyntepastillerne 1 døgn på en bageplade eller lign.
Hjemmebag
10 lækre slags konfekt og småkager til julen
Dessert & Kage
