(2 pers.) 25 min. 2 koteletter med ben Salt og peber 300 g gulerødder 150 g persillerod 150 g sweet potato 2 fed hvidløg 2 spsk. smør 1 tsk. spidskommen 2 spsk. soja 1 spsk. honning 1 spsk. sesamfrø 1 bdt. hakkede koriander Skær evt. fedtkanten af koteletterne og krydr med salt og peber. Skræl rodfrugter og hvidløg og skær dem i tynde skiver. Brun koteletterne 1 min. på hver side i halvdelen af smørret, skru ned til middel varme og steg dem i yderligere 3 min. på hver side. Svits grønsagsskiverne og hvidløg let i resten af smørret ved middelhøj varme, til de begynder at tage farve. Tilsæt spidskommen, soja, honning og sesamfrø og giv grønsagerne yderligere et par min. Vend de hakkede koriander i og server. Madopskrift: Kristina Marckmann FINE HJERTER TIL VALENTINSDAG Lav de fineste 3D hjerter! Brug dem som dekoration på kagen eller nyd dem sammen med din yndlings-dessert. Formen koster 179 kr., kan købes i shoppenFind flere opskrifter her...Salviefyldte koteletter med løgHakkebøffer på krydret kartoffelbundLam og kikærtemosKender du kogebogen? Klik her...Masser af gode køkkenting i Familie Journal Shop
FINE HJERTER TIL VALENTINSDAG
Lav de fineste 3D hjerter! Brug dem som dekoration på kagen eller nyd dem sammen med din yndlings-dessert. Formen koster 179 kr., kan købes i shoppen
(4 pers.) 20 min. + 40 min. i ovn 2 auberginer 1 kg kartofler 1 spsk. oregano 1 spsk. olie 500 g hakket oksekød Salt og peber 2 fed presset hvidløg 1 spsk. frisk timian 2 spsk. harissa (peberfrugtpasta) 1 dl rasp 1 æg 1 tsk. salt 1 spsk. olie 200 g feta 1 usprøjtet lime TilbehørRåkost Skær auberginerne i 2 mm tykke skiver på langs, drys med salt og lad dem trække et kvarter. Vask kartoflerne og skær dem i tern. Bland kartoflerne med olie, oregano, salt og peber og bag dem ved 200° i 40 min. Rør en fars af kød, hvidløg, timian, harissa, rasp, æg og salt og skyl aubergineskiverne. Fordel farsen på aubergineskiverne og rul dem sammen om farsen. Pensl med olie og bag rullerne sammen med kartoflerne i 25 min. Skær fetaen i tern, bland med kartoflerne, revet limeskal og saft og server med en god råkost. Madopskrift: Kristina Marckmann FINE HJERTER TIL VALENTINSDAG Lav de fineste 3D hjerter! Brug dem som dekoration på kagen eller nyd dem sammen med din yndlings-dessert. Formen koster 179 kr., kan købes i shoppenFind flere opskrifter her...Sværdfisk med persillecrustFyldte sesampandekagerMinibøffer i pakkeKender du kogebogen? Klik her...Masser af gode køkkenting i Familie Journal Shop
Lav de fineste 3D hjerter! Brug dem som dekoration på kagen eller nyd dem sammen med din yndlings-dessert. Formen koster 179 kr., kan købes i shoppen