Chokoparfait med daim

(6 pers.)

4 pasteuriserede æggeblommer
120 g flormelis
100 g mørk chokolade
4 pasteuriserede æggehvider
4 dl piskefløde
1 Daim (2 plader)

Pisk æggeblommerne med halvdelen af flormelissen og smelt chokoladen over vandbad. Pisk hviderne stive med resten af flormelisen og pisk fløden til skum. Rør chokoladen i æggesnapsen og vend hvider og flødeskum i. Kom parfaiten i portionsskåle og stil dem i fryseren sammen med Daimen i mindst 3 timer. Knus den frosne Daim i en minihakker eller kom den i en plastpose og knus den med en kødhammer og server parfaiten drysset med knust Daim.

Madopskrift: Irene Boje


Find flere retter her...
Chokolade i svøb
Tinas gulerodsdessert
Chokolade-limedrøm

Find flere chokoladefristelser her...