Indisk pizza

Fredag, 22. juni 2012af Redaktion

Spændende pizza med krydderier

(4 stk.)
20 min. + 15 min. i ovnen

300 g hakket svinekød
1 rødløg
1 spsk. sesamolie
1 spsk. rød karrypasta
1 chili
1 tsk. spidskommen
100 g sukkerærter
1 gulerod
4 naan brød
4 spsk. yoghurt
1 fed hvidløg
100 g revet cheddarost
Frisk koriander

Skær løget i skiver og svits kødet i olien sammen med karrypasta, rødløg, hakket chili og spidskommen. Snit sukkerærterne i mindre stykker, skær guleroden i tændstikstynde stave og lad dem svitse med i et par min. Læg naan brødene på en bageplade og fordel karryfyldet over dem. Bland yoghurt, presset hvidløg og cheddarost og kom det på toppen af brødene. Bag brødene ved 210° i 15 min. og server med masser af frisk koriander.

Madopskrift: Kristina Marckmann