Anita har slået sig på flasken

FEJØ: Engang var Anita Winther koreograf og danselærer. Men så var det, at hun og hendes mand købte den gamle gård, Kernegården, på Fejø, hvor de plantede cider-æbletræer, og i dag sælger Cider-Dram, Cider Æblegløgg og Æblemost fra den store gårdbutik, der også rummer et helt cideri.

Nu også calvados
Saften koldpresses og gærer først i rustfri ståltanke og derefter på flaske. Alle frugter er håndplukkede og produktionen økologisk. Og som noget helt nyt kan Anita nu tilbyde en lokal calvados - altså en æblebrændevin.

Af Ole V. Hansen

LÆS OGSÅ: