Livshistorier
Min gæstfrihed blev taget for givet
Hvis der er nogen, der skal have et walk-in-closet i sin campingvogn, må det være May. Ikke fordi hun har bjerge af tøj, men fordi hendes forrige folkeregisteradresse var Amalienborg, og så kalder den nye tilværelse på en campingplads trods alt på lidt stil.
Og det er der i den grad over Mays 7½ meter lange Adria med fortelt, der siden december i fjor har stået på en af fastliggerpladserne på Skibstrup Camping i udkanten af nordsjællandske Ålsgårde. Mays campingvogn har et hav af fikse finesser, men plads til kæresten Vilhelm, det er der ikke!
Og det er faktisk med vilje. For han har en næsten lige så stor campingvogn på nabostien.
Læs også: Nyt liv med camping og kærlighed
May Bach Wolderslund og Vilhelm Ebbesen har været kærester i et par år og boede også sammen i Gardestalden på Amalienborg, da May indtil i vinter arbejdede der som privat kok for prinsesse Benedikte. Men da hun sidste efterår besluttede at udskifte sit job med en tilværelse som selvstændig, røg tjenesteboligen jo også. Så måtte kæresteparret til at tænke ud af boksen.
– Jeg var boligløs i en periode, før jeg flyttede sammen med May, og jeg vidste, hvilket helvede det er at finde en lejlighed i København. Så vi begyndte at tænke på, hvad vi kunne få for de 10.000 kr. om måneden, som vi nemt ville kunne komme til at betale for en lejlighed, siger Vilhelm, 39.
Her var det, at han kom i tanke om, hvor hyggeligt der havde været i den campingvogn, hans far i en overgang boede i for år tilbage. May kalder sig selv en sigøjner, der har boet over 50 forskellige steder i sit kun 43-årige liv, så hun var hurtigt med på Vilhelms idé.
– Vi var ret naive i begyndelsen og troede, at vi nemt kunne få en fin campingvogn for 40.000 kr., men jo mere vi researchede, jo dyrere blev det, siger Vilhelm tørt. Sammen så de på over 100 campingvogne og også temmelig mange campingpladser, inden valget faldt på to Adria Alpina-vogne samt Skibstrup Camping.
– Da vi havde fundet Vilhelms vogn, kom jeg desværre til at gå ind i den helt nye 2018-model, der var to meter længere, og så var jeg solgt, siger May, der nu har et kombineret gæste- og påklædningsværelse i de to ekstra meter.
Læs også: Campingpladsen er Ullas andet hjem
Hun og Vilhelm mødte hinanden for første gang for godt tre år siden på datingappen Tinder. De mødtes og havde en hyggelig aften, men så blev det ikke rigtig til mere – uden at nogen af dem rigtig kan give en god forklaring på det.
– Vi havde travlt med alt muligt andet, siger de, og det havde de sådan set også, da de genopdagede hinanden på samme app for halvandet år siden. Denne gang varede det første gensyn fire døgn, og så var det ligesom ikke til at komme uden om.
– Vilhelm skrev, at jeg skyldte ham en middag. Det mente jeg nu ikke, kunne passe, men da jeg lige netop havde en friweekend uden program, tænkte jeg ”pyt”, og så lavede jeg da den middag til ham, siger May med den lethed, kun en kok kan udvise.
May, maden og Amalienborg må have bekommet Vilhelm vel, for han var ikke sådan at slippe af med igen …
– Her var alt, hvad hjertet kunne begære, siger han.
Men da May skulle til Schweiz sammen med sin royale arbejdsgiver, måtte daten afbrydes. Så snart May var hjemme igen, var Vilhelm der også – og sådan gik det, hver gang May rejste ud for at lave mad, til Caymen Island, til Berlin og til London.
Som månederne gik, og forelskelsen bed sig mere og mere fast, rykkede de to sammen i Mays lejlighed, hvor der var udsigt til Operahuset fra soveværelset. Til trods for at de er meget forskellige, gik det rigtig godt.
Men så var det, at drømmen om at blive selvstændig begyndte at vokse i May – også selv om hun var ovenud lykkelig for at lave mad for den meget gastronomikyndige prinsesse Benedikte.
– Det er ingen hemmelighed, at jeg tudbrølede, da jeg afleverede min opsigelse. Jeg havde været der i fire år, og det var en fantastisk arbejdsplads med supergode kolleger. Prinsessen og jeg nød vist begge at lægge store planer for middagsselskaber og jagtmiddage og udvikle nye opskrifter, men et kig på min dåbsattest sagde mig, at det var nu, jeg skulle rykke, siger May.
Hun var kommet i stald hos et eksklusivt bureau i London, der sender kokke ud til store begivenheder verden over, og hun havde samtidig også lyst til at drive cateringvirksomhed herhjemme. Og fremfor alt til selv at bestemme over sin arbejdstid.
Prinsessen var ikke meget for at give slip på May, men har så kunnet benytte hende på freelancebasis siden. Den seneste gang, hvor May lavede mad til prinsesse Benedikte, var nu slet ikke på noget slot, men på campingpladsen.
Læs også: Liselotte og Henrik har købt en campingplads
– Jeg var meget beæret over, at prinsessen gerne ville komme og se, hvordan vi havde indrettet os, siger May, der med stolthed viste alt frem i den rummelige vogn.
Hun og Vilhelm er lykkelige for deres valg, og i dag, hvor de arbejder sammen i deres egen cateringsvirksomhed, MADambassaden, er det måske endnu mere rigtigt, at de har hver deres campingvogn, så de trods alt kan trække sig tilbage til eget territorium et par timer efter behov.
Og så kan de også få opfyldt egne indretningsønsker: Alt står knivskarpt i Mays vogn, for som kok er hun vant til, at alt skal have sin plads. Vilhelms vogn er som regel også pænt opryddet, men forteltet er – som en københavnergæst flabet sagde – indrettet lidt mere efter ”jysk feng shui”.
– Det her er det helt rigtige for os nu. Vi bor på skift hos hinanden og hver for sig og nej, det er måske ikke det mest normale, men så er det måske derfor, det passer til os, siger May med et stort grin.
Læs også: Hvem bliver Årets Taber 2018?