Muffins med chokolade

Søndag, 10. januar 2010af Redaktion

Muffins er mange børns foretrukne kager, måske fordi deres størrelse passer til en børnehånd - og så kan de dekoreres med sukkerpynt og glasur i sjove farver

(12 stk.)

250 g smør
250 g sukker
3 æg
50 g kokos
150 g mel
1 Rittersport med marcipan

Rør smørret blødt med sukkeret og pisk æggene i et ad gangen. Rør kokos og mel i dejen og hak chokoladen groft.
Vend chokoladen i dejen og fordel den i 12 muffinsforme. Bag kagerne ved 180º i 12-15 min. og lad dem køle lidt før de evt. dekoreres.

Bageopskrift: Kristina Marckmann

Lav hjemmelavet musli.

Flere lækre muffins...
Billige kokosmuffins
Krydrede græskarmuffins
Sprøde havremuffins

10 superlækre chokoladekager - find din favorit