(4 pers.)
250 g rensede vinrabarber
100 g sukker
½ stang vanilje
½ l letmælk
3 dl vaniljeis
Skræl nogle flotte flager af det yderste røde på en af rabarberstængerne. Læg strimlerne i isvand, så de krøller. Skær rabarberne i 2 cm lange stykker. Damp dem med sukker og vanilje i 5 min. Frys rabarberne og lage til næste dag. Blend rabarberne med lage og mælk til en skummende shake. Kom en lille kugle is i hvert glas og hæld shaken over, pynt med rababerflagerne.
Opskrift: Helle Brønnum Carlsen
Find flere opskrifter her...
Milkshake med kiwi
Jordbær-ribs slush ice
Den ultimative iceblend
Køkkenudstyr - til den bedste pris
Kender du kogebogen? Klik her...
Masser af gode køkkenting i Familie Journal Shop
