Annes agurkesalat

6 drivhusagurker
4 løg
3 grønne eller røde peber
100 g salt
1 l vand
1 kg melis
1 l eddike

Skær agurker, løg og peber i mindre tern, bland med vand og salt og lad det stå i 4-6 timer. Kog sukker og eddike op, til sukkeret er opløst, og lad lagen afkøle. Hæld vandet fra grønsagerne, kom dem på rengjorte glas og hæld eddikelagen over. Luk glassene til og stil dem på køl i mindst 4 dage.

Madopskrift: Anne With Hansen


Find flere opskrifter her...
Laksetatar med limemarineret agurk
Kold agurkesuppe med løvstikke
Smoothie med agurk og æble




Køkkenudstyr - til den bedste pris
Kender du kogebogen? Klik her...
Masser af gode køkkenting i Familie Journal Shop