(4 pers.)
Det skal du bruge til burger med laks:
400 g rødkål
1 dl mayonnaise
1 spsk. æbleeddike
1 lille bakke karse
Salt og peber
4 laksekoteletter
1 spsk. raps- eller olivenolie
Tilbehør:
4 burgerboller
1 rødløg
4 syltede agurker
1 hjertesalat
Sådan laver du burger med laks:
Snit rødkålen fint.
Rør mayonnaise sammen med æbleeddike, vend rødkål og klippet karse i mayonnaisen og smag til med salt og peber.
Steg laksen i olie på en pande og krydr med salt og peber.
Flæk bollerne og grill dem i ovnen på skærefladen.
Skær løg og agurker i skiver og skyl salaten.
Læg burgerne sammen med salat, rødkålsslaw, laks, løg og agurker.
Servér evt. burger med laks sammen med hjemmelavede fritter.
