Dej
30 g let mayonnaise
5 g DDV skummetmælkspulver
15 g mel
5 g kakao
1 tsk. flydende sødemiddel
2 g hjortetaksalt
30 g DDV 7% yoghurt
100 g brombær
Bland alle ingredienserne til dejen sammen. Tril dejen til en pølse og læg den i fryseren i ca. 20 min., til den er fast.
Skær dejen ud i skiver og tryk småkagerne flade. Bag dem i en varm ovn ved 200 g ca. 3 min. på hver side. Lad småkagerne afkøle på en rist. Pynt kagerne med yoghurt og brombær.
Madopskrift: Inge Kauffeldt, De Danske Vægtkonsulenter
Se flere slankede opskrifter fra De Danske Vægtkonsulenter her.
Prøv også..
Fiskelasagne
Hindbærmuffins
