Spaghetti med kødsovs

Torsdag, 25. august 2011af Redaktion

En nem og dejlig klassiker

(4 pers.)
25 min.

2 løg
2 stængler bladselleri
2 gulerødder
2 spsk. olivenolie
400 g hakket oksekød
2 spsk. tomatpure
1 dl vand
1 spsk. oregano
1 tsk. salt
1 knsp. peber
400 g spaghetti

Tilbehør
Parmesanost og brød

Hak løg, selleri og gulerødder fint og svits dem let i olien. Tilsæt kødet og brun det af sammen med grønsagerne. Rør tomatpure, vand, oregano, salt og peber i og lad kødsovsen simre under låg i 15 min.
Kog spaghettien i letsaltet vand, til den er al dente, og hæld vandet fra. Smag kødsovsen til med salt og peber og vend pastaen i. Server med friskrevet parmesanost og et stykke godt brød.

Madopskrift: Kristina Marckmann