Frugtsalat med ristet marcipan

(5 pers.)

600-700 g udskåret frugt (appelsin, ananas, pære og blåbær)
1 spsk. sukker
½ dl portvin
50 g marcipan

Bland frugten med sukker og portvin. Riv marcipanen groft og bred den ud på plade med bagepapir. Rist den i ovnen på midterrillen 2-3 min. ved 200°, til den er gylden og sprød. Kom marcipanen over salaten lige inden serveringen.

Madopskrift: Anne Skovgaard-Petersen


Find flere opskrifter her...
Pavlova med ristet marcipan og appelsinsorbet
Fyldte kyllingelår og ristet julesalat
Mulligatawny



Masser af gode køkkenting i Familie Journal Shop (link fjernet)