Opskrift på lækre dadelkugler med nødder

Name: Opskrift på lækre dadelkugler med nødder
Prep time: 1 h
Total time: 60 h
Yield: 20 stk
Ingredients: 200 g tørrede dadler; 100 g mørk chokolade; 25 g mandler; 25 g afskallede hasselnøddekerner; 25 g valnøddekerner; 50 g finvalsede havregryn; 1 knsp. salt; 1 dl usødet rent kakaopulver

Efterårsferien byder på hyggelige stunder i familien. Inde i varmen kan hele familien samles og lave disse skønne dadelkugler med nødder og kakao.

Nadia Mathiasen Foto: Stine Christiansen

Annonce

1 t

20 stk

Ingredienser:

200 g tørrede dadler

100 g mørk chokolade

25 g mandler

25 g afskallede hasselnøddekerner

25 g valnøddekerner

50 g finvalsede havregryn

1 knsp. salt

1 dl usødet rent kakaopulver‌

Fremgangsmåde:

Udblød dadlerne i en skål med kogende vand i 10 minutter.
Hæld vandet fra.
Hak chokoladen, og smelt den over vandbad.
Hak nødderne.
Blend dadlerne i en foodprocessor, og rør smeltet chokolade, nødder, havregryn, og salt i.
Sæt massen på køl i 30 minutter.
Tril den til ca. 20 kugler, og vend dem i kakaopulver.
Opbevares på køl.