Pastaretter: Bennys pasta med oksekød og bacon
Pastaretter er perfekte til hverdagsmad, da de både er nemme og smagfulde, og Benny Jakobsens skønne pasta er ingen undtagelse!
Af
af Benny Jakobsen, foto: Carina Krüger
Opskrift på Bennys ret med pasta
(6 pers.)
500 g hakket oksekød
300 g bacontern
1 spsk. olie
4 fed hvidløg
1 tsk. salt
½ tsk. peber
2 tsk. paprika
500 g pastaskruer
100 g revet ost
5 dl mornaysauce
150 g cherrytomater
Prøv også: Pasta med ærtepesto og bacon
Sådan laver du Bennys ret med pasta
Svits oksekød og bacon i olien og hak hvidløgene.
Tilsæt hvidløg og krydderier og lad det simre under låg i 15 min.
Kog pastaskruerne i letsaltet vand i 8 min. og hæld vandet fra.
Bland de kogte pastaskruer med kød og kom det i et ovnfast fad.
Fordel ost og mornaysauce over, læg halve tomater på og bag ved 200° i 25 min.
Prøv også: Bagt pasta med broccoli
