Slankende opskrift på sunde boller med hasselnødder
(12 sunde boller)
Det skal du bruge
5 dl vand
20 g gær
1 spsk. salt
2 spsk. honning
250 g grahamsmel
350 g hvedemel
75 g hasselnødder, tørrede
Sådan gør du
Hæld vandet i en skål udrør gæren deri. Tilsæt de øvrige ingredienser - hold ½ delen af hvedemelet tilbage. Ælt dejen til dine sunde boller godt igennem og ælt efterhånden resten af hvedemelet i dejen.
Læg dejen i en skål med tætsluttende låg og lad brødet hæve i køleskab til næste dag. Med en ske lægges 12 dejkugler på en bagepapir beklædt bageplade.
Lad de sunde boller efterhæve tildækket et lunt sted ca. 45-60 min. Pensl med vand og bag de sunde boller ved 200 °C i ca. 20 min.
De sunde boller med hasselnødder er perfekte til morgenbordet eller som tilbehør til en sund suppe.
Tip: Hvis man ikke har en skål med tætsluttende låg, kan man anvende en gryde med et låg, læg evt. en frysepose under låget så det lukker tæt. Husk der skal være plads til, at dejen hæver!
For at dejen kan hæve, er det vigtigt at overfladen ikke tørrer ud. Tag et rent viskestykke, gør det vådt og vrid det op. Tildæk brødet med viskestykket, når det hæver.
Energi-information pr. portion
Energi 241 kCal/1009 kJ
Fedt: 4 gram
Kulhydrater: 41 gram
Protein: 6 gram
Kostfibre: 4 gram
Flere sunde opskrifter
Vil du have mere inspiration til en sund kost? Så tag et kig i galleriet nedenfor, hvor vi har samlet endnu flere sunde opskrifter.
10 slankende opskrifter
Høns og asparges i tarteletter
Den gode gamle danske klassiker i en sund og fedtfattig udgave fra Familie Journals Slankeklub - se opskriften her
Tiramisu med ribs
Lækker tiramisu med et tvist fra Familie Journals Slankeklub - se opskriften her
Grillet kotelet med lun linsesalat
Rigtig god, proteinrig opskrift fra Familie Journals Slankeklub- se opskriften her
Bagte nektariner med mandler
Sød, nem og lækker dessert fra Familie Journals Slankeklub - se opskriften her
Læker æggekage
Et lækkert bud på en æggekage med savojkål, porre og kartofler fra Familie Journals Slankeklub - se opskriften her
Karryristet kylling med hvidkål i soja
Nem og lækker ret med masser af mættende protein og smag fra Familie Journals Slankeklub - se opskriften her
Lækre madruller
Kalkunosteruller med mager basilikumpesto fra Familie Journals slankeklub - se opskriften her
Rabarbertærte
Lækker, velsmagende rabarbertærte som ikke indeholder alt for mange kalorier, nyd den med en kugle vaniljeis - fra Familie Journals Slankeklub. Se opskriften her
Fyldt kalkunbryst med bønnesalat
Skønt kalkunbryst med fyld fra Familie Journals Slankeklub - se opskriften her
Relaterede artikler
