Peberfrugt med basilikumfyld

Opskrifter til en sund kostplan fra Familie Journals Slankeklub

Hver uge får du masser af gode opskrifter til en sund kost i Familie Journal. Vi har også samlet 10 opskrifter til en sund kost i galleriet i bunden af artiklen. Tag et kig, og bliv inspireret til en sundere livsstil!

Slankeopskrift på fyldte peberfrugter

(4 portioner)

2 stk. store røde peberfrugter
1 stk. pastinak
1 stk. squash
200 g (¼) spidskål
50 g soltørrede tomater
2 fed hakket hvidløg
2 spsk. rapsolie
½ dl vand
4 dl kogt fuldkorns pasta
2 spsk. hakket frisk basilikum
Salt og peber
50 g revet ost 10%, cheasy
2 spsk. ristede mandler

Find mere om sund kost og slankende opskrifter på familiejournal.dk

Fremgangsmåde til fyldte peberfrugter

Skær peberfrugterne igennem, tag kernerne ud og sæt dem i ovnen på 200 grader i 15 minutter.

Riv pastinakken, skær squashen i små tern, snit kålen og hak tomaterne.

Svits hvidløgne i olien og tilsæt grøntsagerne.

Lad det svitse et øjeblik og tilsæt vandet, pastaen og basilikum.

Varm det igennem og smag til med salt og peber.

Hæld fyldet i peberfrugterne, kom revet ost på og bag den 10 minutter mere i ovnen.

Drys med mandler og server med salat

Tip: Du kan skifte grøntsager og rodfrugter ud efter smag og sæson.

Energi-information pr. portion
Energi 338 kCal / 1414 kJ
Fedt: 13 g
Kulhydrater: 38 g
Protein: 14 g
Kostfibre: 6 g

Start din nye livsstil i dag med en sund kostplan

Du kan finde flere slankeopskrifter i Familie Journals Slankeklub ved at klikke lige HER.

I Familie Journals slankeklub kan du tabe op til 1 kilo om ugen med den helt rigtige kostplan.

Du bliver vejledt til en sund kost af din personlige diætist, og får mulighed for vejledning i motion af din egen personlige træner.

Det får du med Familie Journals Slankeklub

1. En kostplan af din personlige diætist

2. Adgang til digitale slankeværktøjer

3. Et hyggeligt netværk, som holder dig motiveret

Meld dig ind i Familie Journals Slankeklub her.

Kender du kogebogen, hvor du kan bladre og finde dine egne favoritter? Klik her og lær mere...

Flere sunde opskrifter

Vil du have mere inspiration til en sund kost? Så tag et kig i galleriet nedenfor, hvor vi har samlet endnu flere sunde opskrifter.