Rødbedesyltede sild med små rødløg

Opskrifter til en sund kostplan fra Familie Journals Slankeklub

Hver uge får du masser af gode opskrifter til en sund kost i Familie Journal. Vi har også samlet 10 opskrifter til en sund kost i galleriet i bunden af artiklen. Tag et kig, og bliv inspireret til en sundere livsstil!

Slankeopskrift på rødbedesyltede sild med små rødløg

(ca. 8 portioner - 2 glas)

400 g sukker
½ l liter klar lagereddike
4 stk. laurbærblade
1 spsk. peberkorn
1 spsk. korianderfrø
4 stk. nelliker
20 små rødløg (eller små skalotteløg)
2 stk. rødbeder
400 g (2 glas) gammeldags modnede sild

Find mere om sund kost og slankende opskrifter på familiejournal.dk

Fremgangsmåde til rødbedesyltede sild med små rødløg

Kom sukker, eddike, laurbærblade, peber, koriander og nelliker i en gryde, og lad det koge op, til sukkeret er smeltet.

Pil rødløgene, og kom dem i lagen. Lad løgene simre med i ca. 10 minutter.

Skræl rødbederne, og skær dem i ultra tynde skiver, gerne på et mandolinjern.

Kom rødbederne i gryden, og lad lagen koge op. Tag gryden af varmen, og lad lagen køle helt af.

Tag sildene op af glassene, og dup dem tørre på køkkenrulle.

Skær dem i mundrette stykker, og fordel dem i 2 skoldede sylteglas.

Hæld lagen over, og luk lågene tæt. Opbevar dem koldt.

Sildene er klar til servering efter 1 døgn. De kan holde sig i op til 8 dage i køleskab.

Servér dem gerne med rugbrød, cremefraiche og dild.

Tip: Det er altid vigtigt at have en ordentlig hygiejne i køkkenet. Men når du sylter, hvad enten det er sild, sødt eller surt, er det særdeles vigtigt, at hygiejnen er helt i top. Når du håndterer sildene, kan du evt. bruge gummihandsker (egnet til madlavning), for at undgå at overføre bakterier til fi sken. Vask under alle omstændigheder dine hænder en ekstra gang.

Energi-information pr. portion
Energi 347 kCal/1450 kJ
Fedt: 7 g
Kulhydrater: 62 g
Protein: 6 g
Kostfibre: 2 g

Start din nye livsstil i dag med en sund kostplan

Du kan finde flere slankeopskrifter i Familie Journals Slankeklub ved at klikke lige HER.

I Familie Journals slankeklub kan du tabe op til 1 kilo om ugen med den helt rigtige kostplan.

Du bliver vejledt til en sund kost af din personlige diætist, og får mulighed for vejledning i motion af din egen personlige træner.

Det får du med Familie Journals Slankeklub

1. En kostplan af din personlige diætist

2. Adgang til digitale slankeværktøjer

3. Et hyggeligt netværk, som holder dig motiveret

Meld dig ind i Familie Journals Slankeklub her.

Kender du kogebogen, hvor du kan bladre og finde dine egne favoritter? Klik her og lær mere...

Flere sunde opskrifter

Vil du have mere inspiration til en sund kost? Så tag et kig i galleriet nedenfor, hvor vi har samlet endnu flere sunde opskrifter.