Hjemmelavet smøreost med smag af hvidløg

1 portion = 20 g færdig smøreost

6 dl ylette
2 fed presset hvidløg
1 spsk. sød sennep
4 spsk. klippet purløg
Salt og peber
1 stk kaffefilter

Fremgangsmåde

1. Kom et kaffefilter i en renvasket kaffetragt.
2. Sæt kaffetragten i en kande.
3. Hæld ylette i kaffefilteret.
4. Lad blandingen dryppe af tildækket i 6 timer eller natten over i køleskab.
5. Kom ostemassen i en skål og rør den med hvidløg, sennep og purløg.
6. Smag til med salt og peber.
7. Opbevar smøreosten i køleskab.