Thai fiskefrikadeller

Opskrifter til en sund kostplan fra Familie Journals Slankeklub

Hver uge får du masser af gode opskrifter til en sund kost i Familie Journal. Vi har også samlet 10 opskrifter til en sund kost i galleriet i bunden af artiklen. Tag et kig, og bliv inspireret til en sundere livsstil!

Slankeopskrift på thai fiskefrikadeller

(Fiskefrikadeller til 4 portioner)

500 g kartoffel
500 g hakket fiskekød fx. fra sej eller torsk
1 stk. løg
1 stk. rød peberfrugt
1 spsk. frisk koriander
1 stk. lime
1 stk. æg
3 spsk. hvedemel
1 dl minimælk
Salt og peber
2 tsk. rapsolie
½ dl soyasauce
1 spsk. rødvinseddike
2 tsk. sukker
Chili (frisk eller tørret)

Find mere om sund kost og slankende opskrifter på familiejournal.dk

Fremgangsmåde til thai fiskefrikadeller

Skræl kartoflerne skær dem i 1 cm tykke skiver og kog dem ca. 15 min. til de er møre.

Hæld vandet fra kartoflerne og mos dem gennem en sigte (eller med et piskeris) - afkøl kartoffelmosen.

Hak løg, peberfrugt og krydderurter fint.

Rør fiskefarsen til dine fiskefrikadeller med 1 tsk. salt og rør derefter æg og hvedemel i farsen.

Tilsæt hakkede grønsager, limesaft og kartoffelmos.

Rør efter med lidt mælk i farsen til dine fiskefrikadeller indtil den har en passende konsistens.

Brun dine fiskefrikadeller på en slip-let pande i.

Læg dine fiskefrikadeller i et ovnfast fad og steg dem færdig i ovn ved 175°C i 15-20 min.

Dip sauce: Sukker røres sammen med sojasauce og eddike og chilien tilsættes.

Serveringsforslag: Server med kogte fuldkorn nudler eller brune ris og dertil en råkost eller salat. Pynte med limebåde og korianderblade.

Energi-information pr. portion fiskefrikadeller
Energi 329 kCal / 1378 kJ
Fedt: 4 gram
Kulhydrater: 37 gram
Protein: 31 gram
Kostfibre: 2 gram

Tip: Serveret med: 50 g rå nudler og 150 g blandet salat/råkost
Energi-information pr. portion
Energi 495kcal / 2068kJ
Fedt: 6 gram
Kulhydrater: 72 gram
Protein: 38 gram
Kostfibre: 8 gram

Start din nye livsstil i dag med en sund kostplan

Du kan finde flere slankeopskrifter i Familie Journals Slankeklub ved at klikke lige HER.

I Familie Journals slankeklub kan du tabe op til 1 kilo om ugen med den helt rigtige kostplan.

Du bliver vejledt til en sund kost af din personlige diætist, og får mulighed for vejledning i motion af din egen personlige træner.

Det får du med Familie Journals Slankeklub

1. En kostplan af din personlige diætist

2. Adgang til digitale slankeværktøjer

3. Et hyggeligt netværk, som holder dig motiveret

Meld dig ind i Familie Journals Slankeklub her.

Kender du kogebogen, hvor du kan bladre og finde dine egne favoritter? Klik her og lær mere...

Flere sunde opskrifter

Vil du have mere inspiration til en sund kost? Så tag et kig i galleriet nedenfor, hvor vi har samlet endnu flere sunde opskrifter.