Knoldselleri er måske ikke så køn, men vi har godt af den. Selleri fremmer fordøjelsen, hæmmer svampevækst, og så virker den rensende. Den er god ved blodtryksproblemer.
Den fremmer fordøjelsen, herunder er også, at den gavner bugspytkirtlens arbejde og dermed er den god for miltenergien og blodsukkeret.
Selleri indeholder meget kisel, som styrker bindevæv og slimhinder, så selleri er også et godt middel til at forebygge infektioner og et fint skønhedsmiddel.
Af Kirsten Aarslev
Læs mere om selleri her
Læs også...
Jern giver skønhed
Snup en avocado eller to
