Opskrift på cheesecake i glas
(4 pers.)
250 g ricotta
1 vaniljestang
8 Digestive-kiks
Frugtsalat
1 mango
200 g hindbær
2 spsk. flydende honning
Pynt
Citronmelisse
Fremgangsmåde til cheesecake i glas
Fristende cheesecakes!
 |
Er du også vild med ostekage, så kig med her, hvor vi har samlet nogle af vores bedste opskrifter. Se opskrifter på cheesecake her >> |
Skræl mangoen og skær den i tern. Bland mangotern og hindbær med honningen. Flæk vaniljestangen, skrab kornene ud og rør dem i ricottaen. Knus kiksene og læg dem lagvis med frugt og ostecreme i 4 glas. Pynt med citronmelisse.
Tip: Du kan evt. bruge frosne mangotern og tilberede dem efter anvisningen på pakken.
