Choko-pebermynte-muffins

Onsdag, 30. oktober 2013af Redaktionen

Læsernes bedste opskrift kommer i denne uge fra Stephanie Sabrine Rasmussen, Horsens. Se hendes opskrift på choko-pebermynte-muffins her

Ingredienser til choko-pebermynte-muffins

(10 stk.)

100 g smør
120 g sukker
2 æg
120 g mel
½ dl mælk
1 tsk. bagepulver
100 g mørk chokolade
10 dråber pebermynteolie
Evt. grøn frugtfarve

Fremgangsmåde til choko-pebermynte-muffins

Rør smør og sukker luftigt og tilsæt æggene et ad gangen. Bland mel og bagepulver og sigt det i dejen skiftevis med mælken. Vend hakket chokolade og pebermyntedråber i dejen og fordel dem i 10 muffinsforme. Bag kagerne ved 200° i 13 min. og servér.

Bageopskrift: Stephanie Sabrine Rasmussen

Vi elsker muffins!

Er du vild muffins og cupcakes, så kig med her, hvor vi giver dig nogle af de bedste opskrifter på muffins fra Familie Journal.
Se vores muffins her

Find flere opskrifter her...
Æblemuffins
Æble-hindbærmuffins
30 forskellige lækre muffins

Masser af gode køkkenting i Familie Journal Shop