Hurtig opskrift: Rabarbertærte

Rabarbertærte er en skøn forår- og sommerklassiker, som de fleste elsker. I en rabarbertærte gælder det om at finde den perfekte balance imellem det sure og det søde. En god vanilje- eller pistacieis vil understrege den skønne rabarbersmag. Her får du opskriften på en hurtig rabarbertærte.

Mail Print
Den 16. april 2019 08.20 - af Redaktionen
Printervenlig version

Ingredienser til rabarbertærte

(Rabarbertærte til 6 pers.)

Bund til rabarbertærte
150 g smør
180 g mel
75 g sukker
1 tsk. bagepulver

Fyld til rabarbertærte
2 dl cremefraiche
1 æg
100 g sukker
1 tsk. vaniljesukker
2-3 dl rabarber skåret i tern el. tynde skiver

Prøv også: Rabarbertærte med marcipan

Fremgangsmåde til rabarbertærte

Smelt smørret i en gryde og tag det fra varmen. Rør mel, sukker og bagepulver i smørret. Tryk dejen til din rabarbertærte ud i en tærteform på ca. 26 cm. Bag bunden ved 225° på næstnederste rille 10-15 min.

Fyld: Rør ingredienserne sammen og kom fyldet i den forbagte bund. Bag din rabarbertærte færdig på ca. 25 min. ved 200°. Spis den lun eller kold med flødeskum.

Tip til rabarbertærte: En god vanilje- eller pistacieis vil understrege den skønne rabarbersmag.
 

Bageopskrift: Anne Skovgard-Petersen
 

Find flere opskrifter her...
Bagte rabarber med hyldeblomstfløde
Rabarbermuffins med chokolade

Vi elsker jordbær og rabarber!

Mest læste

Relaterede artikler

Læs alt om

MEST LÆSTE

Seneste nyt

Prøv også denne lækre opskrift på rabarbertærte med marcipan og kokos fra femina.dk