(8 pers.)
15 min. + 35 min. i ovnen
200 g blendede hasselnødder
4 æggehvider
200 g sukker
100 g smør
Overtræk
100 g mørk chokolade
2½ dl piskefløde
50 g sukker
30 g smør
Pisk æggehviderne seje ved først at piske dem stive og så langsomt piske sukkeret i. Fold blendede nødder i og smeltet, afkølet smør. Kommes i en smurt og sukkerdrysset springform og bages ved 180° i 35 min. Kog hakket chokolade op med fløde og sukker. Tag af varmen og rør smør i. Rør det cremet. Smør det på kagen og stil koldt.
Madopskrift: Helle Brønnum Carlsen
Find flere kageopskrifter her...
Chokolade-limedrøm
Appelsinkage
Chokoladetrøffelkage
