Sprøde julebolde
Er du vild med julesmåkager? Så skulle du prøve disse sprøde julebolde - perfekt til småkagefadet i juledagene.
Af
af Kristina Marckmann, Foto: Carina Krüger
Opskriften på julebolde giver 30 stk julebolde
Det skal du bruge til julebolde
30 stk.
10 g gær
1½ dl mælk
1 æg
200 g mel
2 tsk. kanel
35 g syltede appelsinskal
1 kg palmin til kogning
Flormelis
Prøv også: Gammeldags klejner fra La Glace
Sådan laver du julebolde
Rør gæren ud i mælken og tilsæt ægget.
Tilsæt mel, kanel og hakket syltet appelsinskal, rør dejen godt igennem og stil den til hævning 1 time.
Varm olien op, til den syder om enden af en tandstik, form bolde af dejen med to skeer og kog dem i olien.
Lad boldene dryppe af på et stykke køkkenrulle og servér dem drysset med flormelis.
