Whoopie pies
Små søde kager med creme i midten
Af
af Kristina Marckmann, foto: Carina Krüger
Opskrift på whoopie pies
(30 stk.)
125 g smør
100 g hvid chokolade
225 g sukker
3 æg
1 tsk. vaniljesukker
250 g hvedemel
½ tsk. bagepulver
Creme
100 g peanutbutter
150 g flormelis
125 g flødeost
Populære madopskrifter på familiejournal.dk
Muffins i massevis 15 gode opskrifter på svinemørbrad Aftensmad på 15-20 minutter (20 gode opskrifter)Fremgangsmåde til whoopie pies
Hak chokoladen. Smelt smør og chokolade ved lav varme. Pisk æg og sukker luftigt. Bland mel, vaniljesukker og bagepulver og rør det i æggesnapsen sammen med chokoladesmørret. Sæt dejen i små klatter med en teske på en plade med bagepapir og bag dem ved 180° i 10 min. Pisk peanutbutter, flormelis og flødeost sammen til en blød og glat creme og kom den i en sprøjtepose. Læg de afkølede kager sammen to og to med cremen og servér.
