(4 pers.)
400 g broccoli
50-75 store tørrede tranebær
100 g bacon
Dressing
5 spsk. Miracle Whip
1 tsk. balsamicoeddike
Ca. 1 spsk. vand
Skær de groveste stilke af broccolien og del den i buketter. Kog dem 3-4 min. i letsaltet vand. Hæld dem i sigte og skyl dem koldt. Skær baconen i tynde, tværgående strimler og rist dem sprøde på pande eller på en tallerken mellem 2 stykker køkkenrulle i mikroovn. Bland afdryppet broccoli med tranebær og bacon. Rør dressingen sammen og hæld den over. Nem forret eller lille frokostret.
Madopskrift: Anne Skovgaard-Petersen
Prøv også...
Tysk kartoffelsalat
Italiensk blomkål
Grønkålssalat med melon
Rødkålssalat med amarene kirsebær
