(6 pers.)
3 små coxorange æbler
1 citron
5 kviste purløg
5 kviste dild
1 fennikel
Salt og peber
1 tsk. olivenolie
6 skiver røget laks
Tilbehør
Flutes
Udkern æblerne, skær dem i både og mariner dem straks i citronsaft. Hak purløg og pluk dilden og vend det med æbler salt, peber og lidt olie. Høvl fennikel på køkkenjern eller med kartoffelskæller. Anret skiver af laks og giv fennikel og æblesalaten til.
Madopskrift: Helle Brønnum Carlsen
Find flere opskrifter her...
Fersk, lun laks med æble-peberrodsvinaigrette
Sellerisuppe med bacon
Lakserullesteg med salat og stegte kartofler
Masser af opskrifter på lækre appetizers og snacks, som du kan forkæle dine gæster med...
Lækre hapsere til nytår
Minitarteletter med avocado og rogn/rejer
Til en aperitif inden middagen
Find opskriften her...
Ungarske minilangos
Disse ungarske madbrød kan spises med megen forskellig fyld
Find opskriften her...
Gulerodsruller med blue cheese creme
Det søde og det sprøde med lidt bid – en rigtig lækkerhaps
Find opskriften her...
Minipizzaer med kantareller
Kan serveres som en snack og en fin lille forret
Find opskriften her...
Krabberuller
Gode som en lille snack eller som appetizer. De skal serveres kolde, eventuelt med en sød chilidip til
Find opskriften her...
Artiskokcreme med krydderurter
Cremen passer fint som snack sammen med friske grønsagsstave og små ristede skiver flute
Find opskriften her...
Hapser med nøddesmag
Server sandwichene som en lille snack eller som tilbehør til en god kalvesteg
Find opskriften her...
Rodfrugtchips med paprika og aioli
Chipsene her er gode som en lille appetizer til en let, tør velkomstdrink
Find opskriften her...
Indiske bhajis med raita
En indisk specialitet, der kan serveres som forret eller som lille snack
Find opskriften her...
Bruschetta med saltet torsk
Et skønt alternativ til den traditionelle bruschetta
Find opskriften her...
Majskager med røget laks og cremefraiche
Små søde hapser, der både kan bruges som en let forret eller som en lille appetizer
Find opskriften her...
Appetitvækkere
Små appetitvækkere: stegte oliven, røget makreldyp med grissini og rødbedechips
Find opskriften her...
