Krydret kyllingeburger

Foto: Carina Krüger

God burger, der kan serveres med ovnstegte kartofler

(4 pers.)
35 min.

500 g hakket kyllingekød
½ rødløg
1 fed hvidløg
2 tsk. madraskarry
1 dl hakket korianderblade
1 æggeblomme
Salt og peber
1 spsk. olie
4 grove burgerboller
Salat
Mangochutney eller tomatchutney
Friske tomater

Tilbehør
Ovnstegte kartoffelbåde

Bland alle ingredienserne og rør til en ensartet masse. Form 4 flade bøffer og steg dem på en grillpande eller jernpande i lidt olie. Steg dem i 5-7 min. på hver side, så de er helt gennemstegte. Rist burgerbollerne let og læg tomat og salat på underbollerne. Læg bøfferne på og top op med chutney og lidt mere salat. Server med ovnstegte kartofler i både.

Madopskrift: Helle Brønnum Carlsen

SJOV MED FORME

Søde pandeforme, der er perfekte til påske. Gør det sjovere at lave pandekager eller spejlæg sammen med børnene. Formene koster 69 kr., og kan købes her...