Kylling med klistrede gulerødder

Foto: Jette M. Vesterager

Mange børn er rigtig glade for kylling og ikke mindst for gulerødder, der helt naturligt har den lidt søde smag

(4 pers.)

1 kylling, 1.200 g
4 fed hvidløg
3 citroner
1 spsk. salt
800 g gulerødder
1 spsk. rapsolie
1 spsk. honning
½ spsk. sesam

Rens kyllingen og læg den i et ovnfast fad. Halver hvidløgsfeddene og skær citronerne i mindre stykker. Fyld kyllingen med hvidløg og citron, gnid skindet med salt og steg den ved 200° i 70 min. Skræl gulerødderne og halver dem på langs. Vend gulerødderne i olien, kom dem i et ovnfast fad og lad dem stege med kyllingen i de sidste 40 min. Tag gulerødderne ud efter 20 min., dryp honningen og sesam over og stil dem tilbage i ovnen.

Madopskrift: Kristina Marckmann

SMUKKE TALLERKENER

Dekorative keramiske tallerkener i flotte pastelfarver.
Den rillede tallerken fås i shoppen for 39 kr...