Mandelkylling

Lørdag, 8. oktober 2011af Redaktion

De fleste børn er glade for kylling, og med denne gode mandelpanering er det en sikker familiefavorit

600 g kyllingeoverlår
75 g blendede mandler
1 tsk. salt
1 tsk. paprika
½ agurk
600 g små, kogte kartofler
150 g ærter
1 spsk. sennep
1 spsk. citronsaft
1 tsk. honning
½ dl rapsolie

Paner kyllingelårene i en blanding af mandler, salt og paprika og steg dem ved 200° i 60 min. Halver agurken, fjern kernerne og skær den i skiver. Skær kartoflerne i mundrette stykker og bland dem med agurk og ærter. Rør sennep, citronsaft og honning sammen og pisk olien i. Vend dressingen i kartoffelsalaten og server med de lune kyllingelår.

Madopskrift: Kristina Marckmann

PRAKTISK KOGE- OG SKYLLENET

Gør madlavningen lidt lettere med koge- og skyllenettet fra Lékué.
Køb det for 99 kr. i Familie Journals Shop

Find flere opskrifter her...
Kyllingekasserolle
Joans scorekylling
Aromatisk kyllingegryde

Kender du kogebogen? Klik her...
Masser af gode køkkenting i Familie Journal Shop