Åses æblekage med cremefraiche

Fremgangsmåde

1. Rør smør og sukker let og luftigt.
2. Pisk æggene.
3. Bland bagepulver, vaniljesukker og mel sammen og rør det i smørret skiftevis med de piskede æg og mælken.
4. Kom dejen til din æblekage i en form på ca. 22 cm i diameter.
5. Skræl æblerne, fjern kernehuset og skær æblerne i både.
6. Stik æbleskiverne ned i dejen til din æblekage og drys med sukker og kanel.
7. Bag din æblekage midt i ovnen ved 180º i 20- 30 min. Prøv med en kødnål, om din æblekage er gennembagt.
8. Lad din æblekage køle lidt af på en rist og servér den nybagt med flødeskum eller cremefraiche.