Amerikansk æblekage med cream cheese frosting

Fremgangsmåde

TIP: Dryp æblebådene med lidt citronsaft, så de ikke bliver brune.

1. Rør smør og sukker til en let og luftig masse.
2. Rør æggene i et ad gangen.
3. Riv æblerne groft og kom dem i æggemassen.
4. Bland mel, kanel og bagepulver og rør det i æggemassen.
5. Kom dejen i en smurt springform på ca. 22 cm i diameter.
6. Bag kagen nederst i ovnen ved 175º i ca. 40 min. Afkøl kagen.
7. Rør ingredienserne til cremen sammen og fordel den over kagen.
8. Pynt kagen med smalle æblebåde lige inden serveringen.