Opskrifter5. juli 2009Opdateret 29. april

Lækre grillede frugtspyd med marcipan og is

Name: Lækre grillede frugtspyd med marcipan og is
Prep time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 100 g rå marcipan; 1 pære el. æble; 1 tyk skive frisk ananas el. melon; 2 kiwi; 2 blommer el. friske abrikoser; 1-2 spsk. akaciehonning; ½ l is; Evt. chokoladesauce

Her får du opskriften på en frisk og sød dessert! Måske et alternativ til den klassiske frugtsalat? Her er frugten sat på spyd og serveret med marcipan og is.

af Anne Skovgaard-Petersen

Lækre grillede frugtspyd med marcipan og is

15 min

4 personer

Frugtspyd med marcipan

100 g rå marcipan

1 pære el. æble

1 tyk skive frisk ananas el. melon

2 kiwi

2 blommer el. friske abrikoser

1-2 spsk. akaciehonning

½ l is

Evt. chokoladesauce

Fremgangsmåde

Skær frugterne i store tern, så saften ikke forsvinder.
Kiwierne skrælles og deles i kvarte. Blommerne (el. abrikoserne) deles også i kvarte.
Sæt det hele på 4 fugtige træspyd.
Læg frugtspyddene direkte på grillen eller evt. i en folie-grillbakke, og grill 3-4 min. på hver side.
Riv marcipan over spyddene og server dem med en kugle is og lidt mere akaciehonning eller chokoladesauce.