Opskrifter
Hindbærgranité med lime
Tirsdag, 17. juni 2025Af Nadia Mathiasen. Foto: Stine Christiansen.
Frisk og syrlig hindbærgranité med lime – den perfekte, iskolde afslutning på en sommermiddag.
5 t
6 personer
Hindbærgranité med lime:
1 limefrugt
500 g hindbær
1,25 dl sukker
1,25 dl vand
Til pynt:
50 g hindbær
1 håndfuld citronmelisse
Fremgangsmåde:
- Pres lime, og blend saften sammen med hindbær til en fin puré.
- Hæld den igennem en fintmasket si.
- Kog sukker og vand, til sukkeret er opløst.
- Tilsæt hindbærpuréen, og hæld massen i en fryseegnet beholder.
- Sæt den i fryseren i minimum 5 timer.
- Skrab toppen af granitten med en gaffel, og anret den i små glas eller skåle.
- Pynt med citronmelisse og hindbær
Dessert & Kage
Roulade med hjemmelavet hindbær-rabarbermousse
