Ingredienser til mazarinkage med æbler

(10-12 pers.)

Lidt smør
2 spsk. brun farin
1 æble
200 g sukker
150 g mel
1½ tsk. bagepulver
2 æg
1½ dl rapsolie
1 tsk. mandelessens
1 dl kogende vand
1 spsk. flormelis

Tilbehør
Cremefraiche eller flødekum

Fremgangsmåde til mazarinkage med æbler

Smør en springform på 23 cm med smør og drys bunden med farin. Skær æblet i tynde både og læg dem i bunden af springformen. Bland sukker, mel og bagepulver og rør æg, mandelessens og olie i. Hæld det kogende vand i, pisk i 1 min. og hæld dejen over æblerne. Bag kagen ved 200° i 30 min. og servér den afkølet drysset med flormelis, evt. med lidt kold cremefraiche.

JEG ELSKER KAGE

Er du også vild med kage? Så vær med i Familie Journals kagefællesskab på facebook.
Se mere her

Find flere opskrifter her...
Pandekager med æblefyld
Sveskelommer

Flere opskrifter på konfekt og knas til jul