Opskrifter
Muffins med ost
Tirsdag, 7. august 2012af Redaktion
Der er nemt med madmuffins, når dejen bare lige skal blandes og ikke hæve. De er ikke så kønne, men smager godt sammen med radiser, suppe og salater, og så er det nem picnicmad
Ingredienser til muffins med ost
(Ca. 8 stk.)
175 g hvedemel
50 g groft rugmel
2 tsk. bagepulver
½ tsk. salt
100 g revet ost
1 tsk. Colmans sennepspulver
4 spsk. olie
125 g græsk yoghurt
1 dl mælk
2 spsk. engelsk sauce
Pynt
2-3 spsk.
revet ost
Vi elsker muffins!
Er du vild muffins og cupcakes, så kig med her, hvor vi giver dig nogle af de bedste opskrifter fra Familie Journal.Se mere her
Fremgangsmåde til muffins med ost
Bland de 2 slags mel, bagepulver, sennep og ost med en gaffel. Pisk resten af ingredienserne sammen i en skål og hæld dem i de tørre ingredienser. Rør med en gaffel. Der må gerne være lidt klumper i dejen. Fordel dejen i 8 muffinforme og bag dem midt i ovnen ved 200° i 25 min. Drys ost på og bag dem yderligere 5-6 min. Køl af på bagerist.
Bageopskrift: Anne Skovgaard-Petersen
Se mange flere muffins og cupcakes her...
