Courgetter med feta

(4 pers.)

½ kg courgetter (små og slanke)
3 spsk. olivenolie
200 g fetaost i blok
4 kviste frisk oregano
½ dl retzina
Salt og peber

Skær courgetter i skiver og steg dem med salt og peber i olie. Læg dem taglagt i ovnfast fad og læg tynde skiver af fetaost over. Drys med oregano og dryp med lidt retzina og sæt i ovnen i 20 min. ved 200°, til det er gyldent.

Madopskrift: Helle Brønnum Carlsen


Find flere opskrifter her...
Oliemarineret peber med ost
Krabbekroketter
Græsk salat med skinkespid