Opskrifter12. februar 2014Opdateret 24. marts

Lækker kyllingepie med østershatte og hytteost

Name: Lækker kyllingepie med østershatte og hytteost
Prep time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 3 personer
Ingredients: 400 g kyllingefilet; 100 g østershatte; 1 spsk. olie; 1 hakket løg; 1 fed hakket hvidløg; 1 tsk. frisk timian; 1 spsk. frisk oregano; ½ tsk. salt; 1 knsp. peber; 200 g hytteost; 1 dl fløde 9%; 2 rl. tærtedej; 2 røde peberfrugter; Mælk til pensling

Her får du opskriften på en lækker pie fyldt med kylling, østershatte, masser af krydderier og hytteost.

Af: af Kristina Marckmann

Lækker kyllingepie med østershatte og hytteost

Foto: Carina Krüger

Annonce

45 min

3 personer

Kyllingepie

400 g kyllingefilet

100 g østershatte

1 spsk. olie

1 hakket løg

1 fed hakket hvidløg

1 tsk. frisk timian

1 spsk. frisk oregano

½ tsk. salt

1 knsp. peber

200 g hytteost

1 dl fløde 9%

2 rl. tærtedej

2 røde peberfrugter

Mælk til pensling

Fremgangsmåde

Skær kyllingen i tern og brun kyllingen i olien sammen med østershattene, løg og hvidløg.
Tilsæt krydderier, lad det svitse med i et par min. og vend hytteost og fløde i.
Læg den ene dejrulle i et smurt tærtefad på 26 cm og kom peberfrugter i strimler og kyllingefyldet over.
Skær nogle huller i den anden dej og læg den over som låg.
Klem kanten godt til og pensl med mælk.
Bag pien ved 190° i 45 min. og servér med en god råkost til.